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チンジャオロースー焼きそば、お弁当
チンジャオロースー焼きそば やきそば のランチ 
 090130チンジャオロースーランチプレート  
 *チンジャオロースー :焼きそばを “具”のひとつとして1/3玉くらい入れてみました
  【材料】ピーマン、たけのこ、大豆の、グルテンバーガー(挽肉タイプの大豆製品)、じゃがいも、
      しょうがみじん、にんにくみじん、やきそば、
      オリーブ油、酒、みりん、醤油、オイスターソース 

 *スープ   
  【材料】顆粒スープの素、しょうがみじん(ほんの少し)、わかめ、長ネギ

 *小松菜のコチジャン和え :茹でた小松菜を、ごま油、醤油、コチジャン、砂糖で和える

そうめん弁当 夕飯を、お弁当にしてみました。家で食べたんですけど・・。
            ご飯が足りなかったので、そうめんを入れてみました・・ 
 090130ちくわとろろ昆布弁当
 *ひじきとにんじんの炒め煮
 *ちくわのとろろ昆布和え :ちくわに、めんつゆと醤油(同量になるように)を加え、とろろを
                 少しずつ混ぜる。 一度に混ぜるとダマになりやすいです。
 *ブロッコリー・高野豆腐・白菜の白味噌みりん掛け :白味噌とみりんは、1:2の割合で。
 *焼き鮭 
 *そうめんのつけつゆ :めんつゆにごまだれを混ぜて。
   #冷蔵庫に眠っていたそうめんです。夏以来、久々でしたが、季節を問わずいつ食べても
    いいものですよね。 返って、冬の冷水で茹であがったそうめんを洗うと、引き締まって
    美味しくなるような感じがします。    
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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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プロフィール

klavihrk313

Author:klavihrk313
趣味◎料理:作る!食べる! ◎ピアノ  ◎読書

はまってること◎えんぴつでなぞり書き:奥の細道、万葉集、枕草子、良寛さん、漢詩、宮沢賢治…まだまだ続きます。とても気持ちが落ち着きます。◎絵手紙集を見ること:短く凝縮された言葉と、絵には重みがあって感動する事が多いです。


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