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変わり栗きんとん、お煮しめ・・・
完全に邪道の栗きんとん 汗
栗きんとん お煮しめ
◎(左)栗きんとんもどき?!
 さつまいも・・・・・・茹でて潰すだけです。裏ごしはしません。 大事な繊維質を、
  こしてしまうのはもったいないなぁ~と思って。。。 潰す時は、大きなスプーンの背、又は、
  すり鉢・すりこ木を使ったりします。 豆乳、黒砂糖を混ぜます。
 栗・・・・・甘露煮はお値段がむちゃくちゃ高いですね。 そこで、1袋\200前後で売っている焼き栗、
  というものでしょうか(駅のキオスクなどでも売ってるものです)、それを使いました。
 トータルコストが多分\300しないかも、と安上がりな上、甘さが調節しやすく、さつまいものホクホク
 感や栗本来の美味しさも味わえます。(宣伝かぁ??アップロードファイル
 とは言ってもやはり邪道ですね・・。^^;

◎(右)お煮しめ、ポテトサラダ、蓮根煮
 ポテトサラダ・・・・具は、たまねぎ、インゲン、ケイパー、パセリ
 蓮根煮・・・・煮汁に、前日のすき焼きの汁の残りを使いました。 ほのかにすき焼きの香りが・・

 #今日はお風呂場のお掃除を。換気扇に時間が掛かり、午後は殆どお風呂場に居ました。
  くたくたです~~。
 #今は、NHKテレビの第九演奏会を聴いています。 毎年恒例です。
  NHK交響楽団の団員の方が、「第九はその年にあった事全てを受け止めてくれる曲です」
 なんてステキなコメントをされていました。 そうですね!確かにそんな曲ですね!
 ここ数年、聴くばかりですが、やはり元気になって以前のように、歌いたいです。 

【追加っ!】
煎り黒豆
◎黒豆は煮るのが正道ですが手間とカロリーを理由にフライパンで煎りました。^^汗
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プロフィール

klavihrk313

Author:klavihrk313
趣味◎料理:作る!食べる! ◎ピアノ  ◎読書

はまってること◎えんぴつでなぞり書き:奥の細道、万葉集、枕草子、良寛さん、漢詩、宮沢賢治…まだまだ続きます。とても気持ちが落ち着きます。◎絵手紙集を見ること:短く凝縮された言葉と、絵には重みがあって感動する事が多いです。


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