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二色丼、なます、五目豆
  2色丼 なます
◎二色丼
 1.鶏挽肉、たまねぎ、(しいたけ)・・・炒めてから、だし汁、みりん、酒、醤油で含め煮
 2.ピーマン・・・ごま油で炒め、塩、コショウで味付け
 
※ご飯の上に乗せますが、ご飯を少し減らして、写真のように、温めて薄く切った木綿豆腐の上に乗せても良いかもしれません。少しはカロリーダウンでしょうか?それと味の変化も楽しめます。
カレーの時も、ご飯、豆腐、それからキャベツの千切りをお皿に盛ってから、カレーをかけています。カレーの時はついご飯を食べ過ぎてしまいますので、その対策ということで・・・。
  
◎なます: 具:大根、にんじん、(だしに使った昆布)
 味付け:だし汁、砂糖、酢  大根の代わりに、かぶを使っても美味しいです。 

 五目豆煮 五目豆煮
◎五目豆煮: 沢山出来てしまいますよね。お弁当用に、小さいアルミカップに入れてから
 冷凍しておくと便利です。お弁当箱には凍ったまま入れます。

#最近過食症気味・・・ --;
書くのもおそろしい位、今日はたくさん食べてしまいました。完全に病気のストレスに負けていますね・・。この三連休も人と話しをすることは無いと思いますし精神的にはにひきこもり状態です。
クリームパン、ブルボンロリータ(一袋!)、えびせんべい(これも一袋!)等々、あ~こわっ 今度こそ大反省。明日からダイエットだぞぉ~! 
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プロフィール

klavihrk313

Author:klavihrk313
趣味◎料理:作る!食べる! ◎ピアノ  ◎読書

はまってること◎えんぴつでなぞり書き:奥の細道、万葉集、枕草子、良寛さん、漢詩、宮沢賢治…まだまだ続きます。とても気持ちが落ち着きます。◎絵手紙集を見ること:短く凝縮された言葉と、絵には重みがあって感動する事が多いです。


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