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三色丼、 ししゃも、 とろろのお吸い物、 いろいろサンド、 鮭の香草ホイル焼き、中華風豆腐サラダ、グリーンアスパラ焼き
三色丼、 ししゃも、 とろろのお吸い物  
090727三色丼
 ・人参の煮物(残り物を細かく)
 ・炒り卵
 ・ゴーヤの煮物(残り物を薄切りに)

をごはんに乗せれば食が進むかな・・・ と思いきや・・ ダメでした。 

090727三色丼、ししゃも、とろろのお吸い物
お吸い物
 *味付けは、昆布茶、いりこダシ(各小1/3程度)、塩(少々)です。

 *具は、ねぎの細切り、麩、とろろ昆布です。

左下の小皿
 昨日の野菜スープの、煮込んでくたくたになってしまった具です。 
 捨てるのはもったいないので、ケチャップをかけて。


いろいろサンド
お昼の三色丼、あまり食べなかったせいか、夕方お腹が減り、パンだったら食べられ
そうな気がして、ありあわせの物でササッと・・・。
090727サンドと豆乳カフェオレ
(左から)
*ホットドッグ風オープンサンド 
  キャベツは、葉に酢をふりかけレンジで柔らかくします。
  ソーセージは縦半分に切り、炒めてケチャップとマスタードをかけます。

*トロ~リチーズときゅうり
  塩を振って絞り、しんなりさせたきゅうりの輪切りの上に、スライスチーズを
  乗せました。 溶けたチーズがきゅうりと絡み合っておいしいです。 

  ※とろけるチーズではなく、普通のスライスチーズのほうが、とろけ方が、
   やわらかくて、好きです。 

*中華風大豆団子ドック
  ドックパンにレタスを敷いて、昨夜の残りの団子を乗せただけです。
  タレがおいしく出来たので、タレをたっぷりと。
  
 (バター・マーガリン・マヨは、使いませんでした。 ヘルシーでしょっ 

*豆乳カフェオレ

090727ソーセージ、チーズきゅうり、中華団子サンドアップ


鮭の香草ホイル焼き、中華風豆腐サラダ、グリーンアスパラ焼き
090727鮭の香草ホイル焼き、中華風豆腐サラダ、グリーンアスパラ焼き
*グリーンアスパラ焼き(右奥) …オーブンか網焼きします。 鰹節と醤油をかけて。

*鮭鮭の香草ホイル焼き
 ・アルミホイルにオリーブ油を敷き、鮭、たまねぎのスライス、えのきを載せます。

 ・塩、コショウ、白ワイン、ディル(香草)、バターを乗せます。

 ・アルミホイルで包んで、200℃のオーブンで約8分焼きます。

 ・食べる時に、柑橘汁(柚子汁)を振り掛けます。

*中華風豆腐サラダ
 具材 …レタス(さっと湯通し)、わかめ、豆腐(オリーブ油で表面を焼く)、
      豆腐、トマト、みょうが(さっと湯通し)、干し海老(乾煎り)

 ドレッシング
  醤油、酢、ごま油 :各大1
  塩 :小1
  黒糖 :少々 

090727鮭の香草ホイル焼き

090727中華風豆腐サラダ

主食は無しです。 どうせきっと食が進まないので・・・・。 (と潔くあきらめモード^^;;;)

ビールは食欲増進剤です。 


#2日ぶりくらい(カナ?)に、近所のスーパーへ買い物に行くために外に出ました。 
 スーパーのレジで20分位並び、ぐったりでした。
 レジのおばさんが、打ち間違えばかりしていて、列がなかなか先に進まず・・・。
 ふぅ~・・


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テーマ : +おうちでごはん+
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klavihrk313

Author:klavihrk313
趣味◎料理:作る!食べる! ◎ピアノ  ◎読書

はまってること◎えんぴつでなぞり書き:奥の細道、万葉集、枕草子、良寛さん、漢詩、宮沢賢治…まだまだ続きます。とても気持ちが落ち着きます。◎絵手紙集を見ること:短く凝縮された言葉と、絵には重みがあって感動する事が多いです。


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