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ドライカレー、 鉄分たっぷりオムレツ、 椎茸の中華風炒め煮、 にんじんとしらたきの胡麻和え
ドライカレー
090515ドライカレー
 大根がメインの具になるよう、たくさん使います。

 *具と、にんにくみじん、をオリーブ油で炒めます。

 *水、顆粒スープの素を具に炒め合わせ、フライパンの空いている所で、
  カレー粉、ガラムマサラ、ターメリックを炒め、具と混ぜ合わせます。


鉄分たっぷりオムレツ
090515鉄分たっぷりオムレツ
 ひじき煮と茹でたほうれん草を、た~~っぷり入れ、鉄分をいただきます!
 
 #貧血気味の上、ちょびちょび鼻血が出るので。

椎茸の中華風炒め煮
090515しいたけの中華炒め煮
 *にんにく、しょうが、しいたけ、しめじ、厚揚げをごま油で炒めます。

 *水、酒、醤油、オイスターソース で味付けします。


にんじんとしらたきの胡麻和え090515にんじんとしらたきの胡麻和え
 *にんじんとしらたきを茹でます。

 *白味噌とめんつゆをよく混ぜ合わせます。 そこに、茹でたにんじんとしらたきを入れます。

 *すり白胡麻を最後に混ぜます。


 #ミニ缶のビールを飲んだら、腹痛に。。。 これじゃワインや焼酎はムリっぽい。(;o;)



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テーマ : +おうちでごはん+
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klavihrk313

Author:klavihrk313
趣味◎料理:作る!食べる! ◎ピアノ  ◎読書

はまってること◎えんぴつでなぞり書き:奥の細道、万葉集、枕草子、良寛さん、漢詩、宮沢賢治…まだまだ続きます。とても気持ちが落ち着きます。◎絵手紙集を見ること:短く凝縮された言葉と、絵には重みがあって感動する事が多いです。


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