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さわらの塩焼き弁当、 デザート
さわらの塩焼き弁当  
090505鰆の塩焼き弁当
 鰆がはみだしていますが、家で食べたので問題ナシです。
 おかずはたったの3品ですが、材料が多く結構手間が掛かりました。

 ・鰆の塩焼き …オーブンで焼きました。 

 ・酢野菜 …いつものように“ブタ”ではなく、厚揚げを使いました。
        ・パプリカ、たまねぎ、しいたけ :鰆を焼くオーブンで一緒に焼きます。 
                           様子を見ながら、鰆より早く取り出します。 
                           パプリカは表面の皮を剥きます。
        ・にんじん :分厚いのでレンジでやわらかくしておきます。
        ・厚揚げ :フライパンで表面を焼きます。
 
        ・味付け :顆粒中華スープの素、醤油、オイスターソース、玄米酢

 ・ブロッコリー、ひよこ豆のサラダ


パン・くだもの・塩あずき・りんごジャムのデザート    そのまんまのネーミング(^.^)
090505デザート
 パンは、先日『パリットフワット』で買ったくるみとラズベリーのパンを冷凍しておいたものと
 トーストした食パンです。 これに塩あずきやりんごジャムを乗せて食べます。

 真ん中はヨーグルトです。
 
 手前の塩あずきとりんごジャムは手作りです。 

 証拠ですよん。
   
090505りんごジャムと小豆煮
 ・りんごジャム …あまり甘みの無いりんごがあったので2個分煮つめてジャムにしました。
           小さく切って何も入れずに煮ただけです。 食べる時に、甘みが足りない
           場合、メープルシロップや黒糖などで調整します。 シナモンを加えても
           美味しいです。
           煮てから熱いうちにレーズンを入れます。

 ・塩あずき …塩味の茹で小豆です。 ほんの少しだけ黒糖も入っています。
         たくさん作って、ジッパー付きポリ袋で冷凍保存します。


#疲れ易く、椅子にすわって料理や食器洗いをするようになりました。
 それでも料理はしたいですから…。 作りたい物はたっくさんありますし。
 ピアノも一度に30分の練習が限界なので、休み休み何回かに分けての練習です。
 本番まであと3日というのに思うように練習が出来ずにまどろっこしいです。

 今日のような荒天の日は、微熱が高く、夜は37.7℃もありだるいので早めに横に。
 天気次第で、体調・体温が左右され易いです。 フシギです。
 きっと2,3日後にやってくる予定?の晴天の日は、平熱でしょう。 
 だからピアノの本番の日は体調は良いはず・・・。(^o^)



 


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プロフィール

klavihrk313

Author:klavihrk313
趣味◎料理:作る!食べる! ◎ピアノ  ◎読書

はまってること◎えんぴつでなぞり書き:奥の細道、万葉集、枕草子、良寛さん、漢詩、宮沢賢治…まだまだ続きます。とても気持ちが落ち着きます。◎絵手紙集を見ること:短く凝縮された言葉と、絵には重みがあって感動する事が多いです。


★★旅行や近場散策の記録は
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