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休職前、最後の出勤
◎休職前の最後のお弁当   来週から、会社は休職です。(--;)
090424チキンナゲット弁当
 朝、お弁当を作りながら、少し感慨がありましたが、あえて淡々と普段と変わらない内容
 のお弁当を。 というか昨日のお弁当の残り物ですネ。

 ・にんじんの酒&みりん煮
 ・ひじき煮
 ・カリカリごほう …オーブンでカリカリに焼いて塩と酢で
 ・チキンナゲット …鶏肉だけで記事を丸めるより、大和芋や木綿豆腐やはんぺんなどを
             混ぜた方が、ふわふわとしたやさしい食感になるります。
             今回は鶏肉(とたまねぎ)だけだったので、次回は、手を抜かずに
             何か混ぜて作ります。
 ・(ご飯の上)ピーマン炒め、冷凍しておいた薄焼き卵をみじん切りに

 来週からは行くところが無い?!なんて、定年を迎えたオジサマのようですねぇ。
 お弁当持ってとりあえず家を出て、公園のベンチでランチして、山手線を何周かして^^;
 っていう生活??? (なわけないけど・・・)


  ---------------------------------------------------------------
◎これは昨日、23日(木)のお弁当です。 
090423鯵の味噌焼き弁当
 ・ポテトサラダ
 ・がんも煮
 ・にんじんの酒&みりん煮
 ・(ご飯の上)鯵の紫蘇入り味噌焼き弁当
    *鯵を焼いて、最後に紫蘇入り味噌を塗って軽く表面を焼きます。
      (焼きすぎて、焦げました
    *粉山椒をふりかけます。
      ※紫蘇入り味噌 :白味噌をみりんと酒でのばし、紫蘇みじんを混ぜます。
 ・ひじき煮
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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

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プロフィール

klavihrk313

Author:klavihrk313
趣味◎料理:作る!食べる! ◎ピアノ  ◎読書

はまってること◎えんぴつでなぞり書き:奥の細道、万葉集、枕草子、良寛さん、漢詩、宮沢賢治…まだまだ続きます。とても気持ちが落ち着きます。◎絵手紙集を見ること:短く凝縮された言葉と、絵には重みがあって感動する事が多いです。


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