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お弁当、揚げないコロッケ、スイートポテトケーキ
お弁当
 090213弁当
 ・里芋のゆず+味噌煮
 ・ほうれん草の中華風ピリ辛炒め
 ・ひじき煮
 ・たたきごぼう
 ・鯵の蒲焼        お弁当箱の形、変わってますが・・・
                 090213弁当箱の蓋こういう蓋なので・・。^^*)

揚げないコロッケ じゃがいも
 090213揚げないコロッケ
 コロッケのタネを形成して、周りにオリーブ油をスプーンで塗り、パン粉を付けてオーブン又は
 オーブントースターで焼きます。(網に載せると、下側のパン粉も潰れません。)
 
 去年の12月25日には、グラタン皿に乗せた揚げないコロッケを作っています。

スイートポテトケーキさつまいも
 090213スイートポテトケーキ
 カノウユミコさんの本 「菜菜スイーツ ~卵・乳製品・砂糖なし 野菜がお菓子に大変身」を
 参考にさせていただきました。 (P16)
 さつまいも、豆乳、メープルシロップ、小麦粉、粉かんてん、しょうがの絞り汁 を合わせて
 オーブンで焼いたものです。

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

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プロフィール

klavihrk313

Author:klavihrk313
趣味◎料理:作る!食べる! ◎ピアノ  ◎読書

はまってること◎えんぴつでなぞり書き:奥の細道、万葉集、枕草子、良寛さん、漢詩、宮沢賢治…まだまだ続きます。とても気持ちが落ち着きます。◎絵手紙集を見ること:短く凝縮された言葉と、絵には重みがあって感動する事が多いです。


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